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Tag: vongole

Orecchiette con rape, vongole e acciughe

La nostra tradizione culinaria attribuisce grande attenzione alla pasta e quindi ai primi piatti, che infatti i paesi esteri...

Come preparare il cuscus di pesce

Il cuscus di pesce è uno dei piatti più apprezzati sopratutto dalle popolazioni del sud, che lo gustano spesso...

Come preparare la pasta ai carciofi con le vongole all’arancia

La pasta è uno degli alimenti con i quali si possono inventare più ricette. Il farinaceo, infatti, può essere...

Come si fa per aprire le ostriche

L’ apertura delle ostriche non è semplicissima, soprattutto se non si ha molta dimestichezza con questa pratica.Proprio per questo...

Come si puliscono le cozze

Le cozze sono dei molluschi molto usati in cucina. Il loro consumo però richiede particolari precauzioni, in quanto molto spesso...

Come si puliscono le vongole

Come tutti i molluschi, anche le vongole se acquistate fresche non sono sicuramente pulite da chi ve le vende.Quindi...

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