La besciamella è una salsa molto amata perché permette di creare piatti appetitosi che amano sia grandi che piccini. Se dovete preparare un buon piatto di lasagne, una pasta al forno, oppure degli sformati di verdure o piatti che vanno gratinati, ecco che la besciamella è la salsa ideale che riesce ad amalgamare tra loro … Leggi tutto
Preparare la maionese fatta in casa è una gran bella soddisfazione, si possono utilizzare ingredienti freschi e genuini che vi danno la sicurezza di ciò che state mangiando. Quant’è buona la maionese, piace a grandi e piccini e potete utilizzarla in molte occasioni: aggiungerla come salsa a dei super panini imbottiti ricchi di verdure e … Leggi tutto
Il burro aromatizzato si prepara con pochissimi passaggi e richiede pochi ingredienti, ma una volta assaggiato non potrete più farne a meno. Così, invece di portare in tavola una semplice bistecca, potete servire una bistecca con burro all’erba cipollina per esempio, oppure invece di limitarvi a preparare pane e burro, potete spalmare sul pane del burro … Leggi tutto
Il guacamole è una salsa a base di avocado veramente gustosa. E’ perfetta per accompagnare le vostre insalate e la carne, ma potete proporla anche come antipasto veloce. Oltretutto preparare il guacamole è facile e veloce. Questa salsa di origine azteca, è diventata una delle salse più famose al mondo. Oggi noi vi proponiamo la ricetta originale del Guacamole. Ingredienti: 2 avocado … Leggi tutto
La nostra sezione dedicata alla cucina, si amplia con questa nuova guida su come preparare la salsa di carciofi, un ingrediente ideale per condire moltissimi piatti. Vediamo i semplici passaggi per preparare la salsa di carciofi. Ingredienti : 12 carciofi 1 litro di brodo vegetale Cipolla 1 dl di Olio extravergine di oliva Sale Come … Leggi tutto
Avete voglia di qualcosa di buono e veloce da preparare ma siete stufi del pesto alla genovese? Fortunatamente il nostro bel paese non si fa mancare davvero niente in fatto di cucina ed ecco che dalla tradizione del profondo sud arriva la ricetta regina della guida di oggi: come fare il pesto alla siciliana. Il … Leggi tutto
In questa guida ti spiegheremo come fare il pesto alla genovese, un classico della cucina ligure apprezzato anche sul cucuzzolo della montagna perché facile e veloce da preparare. Questa salsa di colore verde intenso e dal profumo ineguagliabile, si dice che abbia proprietà afrodisiache, quindi fai molta attenzione a non esagerare con le quantità. Prima … Leggi tutto
Non tutti sanno che la senape è una pianta, anche se ormai con questa parola ci si riferisce alla famosa salsa che si utilizza in cucina, soprattutto nei paesi anglosassoni. La salsa, si ricava dai semi contenuti nella pianta e oltre ad avere un sapore gustosissimo, la senape è in grado di contrastare i dolori reumatici e le … Leggi tutto
La salsa, a dispetto del nome, sembra abbia origini francesi, però, a quanto pare, è stata assaggiata per la prima volta da un sovrano olandese. Questa speciale preparazione salata, va utilizzata come accompagnamento di pietanze a base di verdure, pesce o carne. Ricorda vagamente la maionese ed anche in questo caso il contenuto calorico è molto elevato, ma come per … Leggi tutto