Per tutte le persone intolleranti al lattosio e con celiachia, presentiamo la ricetta dei cannelloni senza glutine e senza lattosio, una vera bontà. Purtroppo per chi soffre di celiachia e intolleranze al lattosio, mangiare diventa una continua rinuncia, ma grazie a questa ricetta ritornerete a sorridere a tavola. Comunque, va considerato il fatto che anche … Leggi tutto
Se volete preparare un primo piatto facile e saporito potrete puntare sulle orecchiette. Tipica pasta pugliese, sono un prodotto tipico regionale apprezzato ormai in tutto lo stivale ed anche all’estero. Oggi vi illustreremo come cucinare le orecchiette, ma non le abbineremo con le classiche cime di rapa, bensì con funghi e salsiccia. Una ricetta particolare, … Leggi tutto
La quinoa viene spesso scambiata per un cereale, ma in realtà è una pianta erbacea che fa parte della famiglia delle chenopodiacee. Dovete sapere, che è ricca di sostanze nutrienti importanti per la salute dell’organismo questa pianta è priva di glutine, per questo motivo può essere consumato dai celiaci e dalle persone che soffrono di particolari intolleranze … Leggi tutto
Il Timballo di Riso ai Funghi è uno dei piatti più buoni della cucina italiana e un primo piatto veloce e adatto per qualsiasi occasione. In questo nuovo articolo su eComesifa.it, vogliamo analizzare passo dopo passo, la preparazione del classico timballo di riso ai funghi. Seguite la ricetta con molta attenzione, soprattutto scegliete ingredienti di … Leggi tutto
Può capitare anche ai migliori cuochi: esagerare troppo con il sale, magari dimenticare una sola volta di assaggiare e quindi ritrovarsi, poi, con un piatto dal gusto completamente rovinato. E’ una cosa che causa nervosismo, soprattutto se per il resto il piatto era venuto alla perfezione. Ma non preoccupatevi, esistono dei trucchi per rimediare al … Leggi tutto
Come fare il cous cous con il pesce: la ricetta di un ottimo piatto saporito facile da preparare. Il cous cous è un piatto di origine arabo-islamica, che si è diffuso nell’undicesimo secolo. In primis si espande in nord Africa, raggiunse poi l’Europa ed il Mediterraneo. Fu molto apprezzato in Francia e raggiunse il Sud … Leggi tutto
Come preparare il Sanma takikomi gohan: istruzioni per preparare un tipico piatto giapponese. Il takikomi gohan è un piatto caratteristico a base di riso, detto anche Gomoku Gohan. Si prepara solitamente con il tipico brodo dashi e poi a scelta funghi, verdure, carne o pesce, in aggiunta a germogli freschi, ostriche, castagne o granchio a … Leggi tutto
Come sapete, si può preparare la pasta, accompagnandola ai più svariati condimenti. Le ricette, infatti, sono in continua evoluzione perché si sperimentano sempre nuovi ingredienti da aggiungere alla nostra amata pastasciutta. Nel nuovo articolo che vi presentiamo oggi, vedremo come preparare la pasta con la crema di ricotta e pistacchi, un ricetta facile da preparare, … Leggi tutto
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma è in realtà originario della Turchia. Lo strudel più conosciuto è sicuramente quello di mele, ma ne esistono di numerose varianti, addirittura salate, perfette per sostituirsi a un pasto completo durante il pranzo o durante una cena. Nella ricetta di oggi, vediamo insieme come … Leggi tutto
I ravioli fatti in casa sono una specialità della cucina italiana e la base dell’impasto è costituita da farina e uova e poi c’è il ripieno che può essere sempre diverso, accontentando così tutti i gusti. Quando a tavola si mangiano i ravioli, c’è sempre aria di festa e possiamo sceglierli sempre diversi per accontentare … Leggi tutto
Gli gnocchi sono un piatto appetitoso che incontra il gusto di tutto e prepararli per il pranzo sono una prelibatezza. Ma quanto sono buoni gli gnocchi e preparati in vari modi sono sempre graditi, sia che li condite col pomodoro fresco, sia con semplice burro e parmigiano. Facili da preparare e appetitosi, gli gnocchi si … Leggi tutto
In questo gustoso risotto si incontrano e si fondono mare e terra, le zucchine abbinate ai gamberetti sono eccezionali. Si può sostituire il burro con del buon olio extravergine di oliva e il dado vegetale con del buon brodo fresco, sempre vegetale, oppure anche un del brodo di pesce fatto con scarti di pesce freschissimo, … Leggi tutto
Oggi, in questo nuovo articolo, ci dedichiamo un po’ alla cucina con la ricetta degli Involtini Primavera, il famoso piatto cinese che negli ultimi anni sta spopolando anche nel nostro bel paese. Seguite quindi tutti i passaggi della ricetta e scoprite come preparare dei meravigliosi involtini primavera, ottimi come aperitivo o antipasto, molto semplici da … Leggi tutto
I noodles sono una pasta orientale che si sta sempre di più diffondendo in occidente, specie negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni. In Italia li troviamo al supermercato e nei principali ristoranti thailandesi, cinesi e giapponesi. I noodles non hanno un costo molto elevato e si sposano bene con i principali ingredienti utilizzati dalla … Leggi tutto
Il pesto di basilico, noto anche con il nome di pesto alla Genovese, è un sugo molto popolare, di origine Ligure, nonché un grande classico della cucina Italiana. È l’ideale per accompagnare pasta, lasagne, gnocchi e tanti altri tipi di primi. Una pietanza dall’alto contenuto di grassi, data l’eccessiva presenza di olio extravergine d’oliva, ma … Leggi tutto
L’ortica è certamente una pianta poco amata dalla stragrande maggioranza delle persone, ma le sue proprietà dovrebbero far cambiare idea a queste in maniera rapida, inoltre è un ortaggio naturale che se accompagnato ad altri ingredienti può riservare delle piacevoli sorprese, proprio come il risotto all’ortica che imparerete a preparare insieme a noi. Le innumerevoli … Leggi tutto
Conoscete già gli yakisoba? Sicuramente avete visto nei supermercati le famose marche che li propongono in cup ed in busta. Sono italiani, fast come gli americani e dal gusto orientale, insomma un miscuglio di etnie. La vera yakisoba nasce in Giappone dove yaki sta per saltato e soba per spaghetti di grano saraceno. La cottura avviene … Leggi tutto
Oggi vi presentiamo una ricetta facile ideale per combattere il caldo delle giornate estive e che vi permetterà di seguire una dieta sana e ricca di vegetali. Di seguito trovate gli ingredienti e tutte le informazioni che servono per portare in tavola un insalata di riso squisita. Ingredienti per preparare un’insalata di riso con condimenti estivi: … Leggi tutto
Ecco a voi la ricetta di un primo piatto facile da preparare e anche molto gustoso. Il sapore del pistacchio mischiato a quello dello zafferano vi stupirà e in pochissimi minuti potrete portare in tavola la pasta con zucchine, zafferano e pistacchi. Ingredienti per 4 persone: 250 G. di burrata pugliese 1 bustina di zafferano … Leggi tutto
Oggi vogliamo presentarvi una ricetta di primo piatto freddo, l’insalata di fusilli con pomodorini e feta. Le insalate di pasta, sono colorate, sfiziose e fresche, possono essere l’ideale sia per un pranzo veloce e leggero che per una serata estiva con degli amici. Quindi, prendete tutti gli ingredienti e seguite la ricetta di questo fantastico piatto che … Leggi tutto