Le festività Natalizie si stanno avvicinando e certamente ti starai già chiedendo cosa preparare per la Cena di Natale. In questo articolo abbiamo selezionato un antipasto, un primo piatto e un secondo che non deluderanno le tue …
Come cucinare il capitone: pietanza tipica natalizia, che non può mancare sulle tavole alla vigilia. Quella dell’anguilla in umido (il capitone è l’esemplare femmina di grosse dimensioni) è una pietanza delle feste natalizie tipicamente napoletana, dalla tradizione …
Come fare il cous cous con il pesce: la ricetta di un ottimo piatto saporito facile da preparare. Il cous cous è un piatto di origine arabo-islamica, che si è diffuso nell’undicesimo secolo. In primis si espande …
Come curare la puntura del pesce tracina: cosa fare se si viene feriti. Il pesce tracina, o pesce ragno, fa parte di una famiglia (Trachinidae) molto numerosa e diffusa nei mari europei. Questo pesce vive solo in …
Guida per imparare a pulire correttamente i più comuni tipi di pesce Il pesce è un nutrimento super salutare, procura al nostro corpo proteine nobili e, a differenza della carne, è perfino meno grassoso. Una volta acquistato, …
Come riconoscere il pesce fresco ed i crostacei appena pescati: piccoli trucchi per non prendere fregature. Vi capita di andare dal pescivendolo e di essere in dubbio se il pesce sia fresco o meno? Oppure vi capita …
Cosa si prepara a pranzo? Un bel piatto di sardine fritte, fresche, croccanti e golose. A cena meglio evitare, troppo pesanti. Le sardine sono gustose, ricche di omega 3 e abbastanza facili da preparare. Ok ci vuole la …
Le cozze gratinate sono un piatto molto appetitoso che viene proposto specialmente nel periodo estivo. Questa pietanza si può preparare come antipasto in un pranzo a base di pesce, come piatto unico serale o come secondo. Il procedimento è molto …
Numerosi studi scientifici del settore alimentare legato al benessere e alla salute ci spiegano quanto sia importante introdurre una notevole qualità di pesce, e quindi di Omega3, nella nostra dieta. Il problema però è il poco tempo …
Come fare le tagliatelle con la capra di mare? Non è difficile, occorre magari un po’ di destrezza e…sangue freddo! Ma prima i fondamentali: cos’è una capra di mare? E’ un grosso granchio, un crostaceo rosso che …