Come preparare i Pad Thai, ovvero come portare in tavola i gustosi noodles alla Thailandese. Trattasi di un piatto semplice, molto gustoso composto di tagliolini di riso, uova, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi e pollo (oppure tofu) ed infine arachidi. In Thailandia è usanza servirlo con un fiore di banano e … Leggi tutto
I noodles sono una pasta orientale che si sta sempre di più diffondendo in occidente, specie negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni. In Italia li troviamo al supermercato e nei principali ristoranti thailandesi, cinesi e giapponesi. I noodles non hanno un costo molto elevato e si sposano bene con i principali ingredienti utilizzati dalla … Leggi tutto
Conoscete già gli yakisoba? Sicuramente avete visto nei supermercati le famose marche che li propongono in cup ed in busta. Sono italiani, fast come gli americani e dal gusto orientale, insomma un miscuglio di etnie. La vera yakisoba nasce in Giappone dove yaki sta per saltato e soba per spaghetti di grano saraceno. La cottura avviene … Leggi tutto