Come fare il pesto
Il pesto è uno dei condimenti tipici della tradizione italiana, una salsa genuina e molto profumata che viene comunemente impiegata per condire deliziosi primi piatti, ma non …
condimento
Come si deve conservare il tartufo nero
Dopo il tartufo bianco, il tartufo nero è uno degli alimenti più costosi in circolazione. Sul prezzo elevato di queste prelibatezze incidono sicuramente 2 fattori : La rarità del prodotto. Infatti i tartufi …
Come si puliscono le vongole
Come tutti i molluschi, anche le vongole se acquistate fresche non sono sicuramente pulite da chi ve le vende. Quindi munitevi di un po’ di pazienza e …