Proprietà benefiche del melograno

le proprietà benefiche del melograno

Il melograno è un frutto simbolo di longevità e fortuna, apprezzato per le sue proprietà curative, conosciute fin dall’antichità. 

Dal sapore caratteristico e molto zuccherino, il melograno è impiegato in cucina nella preparazione di frullati e altre bevande energetiche e inserito in piatti diversi, rendendoli molto originali e freschi.

Originario dell’Asia e del Medio Oriente, il melograno è coltivato anche in Italia grazie alla sua capacità di adattamento alle temperature diverse.

Ricco di proprietà benefiche se ne consiglia il consumo sia a giovani che anziani poiché è un fonte di minerali e vitamine.

Ecco le proprietà benefiche del melograno

  • IL melograno è una fonte di vitamine come la vitamina A, C, E e quello del gruppo B e aiuta quindi a rafforzare le difese immunitarie, combattendo i mali di stagione, è un ottimo supporto per coloro che seguono una terapia antianemica e combatte contro la degenerazione maculare e in generale tutto ciò che è legato all’invecchiamento, grazie anche ai flavonoidi.
  • I minerali come il ferro, il potassio, il rame, lo zinco e il fosforo rafforzano ossa e muscolatura e danno vigore a coloro che praticano dello sport.
  • Ricco d’acqua, il melograno aiuta a combattere contro la ritenzione idrica, è un ottimo depurativo e stimola la diuresi.
  • La quantità di antiossidanti contenuti in questo frutto sono un rimedio nell cura dei tumori della prostata, al seno, alla pelle e ai polmoni.
  • Allevia i disturbi della menopausa, protegge bocca e denti per le sue virtù antibatteriche.

Per queste proprietà così importanti, arricchiamo la nostra alimentazione con il frutto di melograno e allora vediamo in cucina come utilizzarlo:

    1. Il frutto del melograno è molto fresco e i suoi semi si possono inserire nelle insalate e consumare come contorno a carni e pesci.
    2. Assieme ad altra frutta, si possono preparare delle sfiziose macedonie.
    3. Utilizzando un frullatore, si possono preparare dei succhi energetici da consumare a colazione o dopo un’attività sportiva.
    4. Si può inserire come salsa di accompagnamento a dolci estivi e come guarnizione per torte e muffin.

Vi proponiamo una ricetta semplicissima per realizzare dei muffin golosi al melograno

Ingredienti per circa 10 muffin

      • 280 gr di farina 00
      • 1 bustina di lievito
      • 120 gr di zucchero
      • 2 uova intere e 1 albume
      • 150 gr di burro
      • due cucchiaini di miele
      • la scorza di 1/2 limone
      • 2 bicchieri di succo di melagrana

Per la guarnizione

      • 400 ml di succo di melograno
      • 100 ml d’acqua
      • 100 ml di succo di limone
      • 150 gr di zucchero
      • 50 gr di amido di mais

Procedimento crema al melograno

      1. In una scodella, unite all’amido di mais dell’acqua fino a formare una crema molto liquida.
      2. Passate il composto in un pentolino, sulla fiamma bassa e aggiungeteci lo zucchero, il succo di limone e per ultimo il succo di melograno.
      3. Continuate a mescolare la crema fino a quando raggiungerà un aspetto gelatinoso.

Procedimento muffin al melograno

      1. Sciogliete il burro a bagnomaria e unitelo allo zucchero, al miele e alla scorza di limone.
      2. Dopo aver mescolato gli ingredienti, incorporate uno alla volta le uova.
      3. Unite al composto il succo di melagrana e infine la farina e il lievito setacciati.
      4. Ungete dei pirottini, versateci il composto e infornate a 180 °C per 40 minuti circa.

I muffin al melograno risulteranno soffici, profumati e deliziosi.

Il melograno è utilizzato anche in campo cosmetico, in particolare per la cura delle pelli mature

Potete realizzare in casa una crema di bellezza in questo modo.

      1. Frullate 2 cucchiai di semi di melograno e aggiungetevi anche un cucchiaino di olio d’oliva.
      2. Filtrate la crema così ottenuta e conservatela in un barattolo per una notte in un ambiente buio.
      3. Utilizzate la crema di bellezza al melograno per il contorno occhi e per combattere le macchie del tempo.
Offerta
Severin ES 3569 Slow Juicer Estrattore di succo senza lame, BPA free
  • Pressatore in acciaio rinforzato senza lame
  • Motore silenzioso, ingombro minimo
  • Facile pulizia, rotazione motore reversibile
Offerta
Simon & Tom Crema viso idratante giorno SPF15. Rassodante e rimpolpante con Acido Ialuronico ed Olio...
  • Composta da OLIO DI ARGAN naturale, ACIDO...
  • L'ACIDO IALURONICO penetra in profondità nella...
  • Crema idratante e protettiva contro i raggi UV...

Leggi Anche: Come eliminare le occhiaie con olio di mandorle

Ultimo aggiornamento 2017-09-22 at 09:33 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here