Il sedano è una specie che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, il suo nome scientifico è Apium graveolens e le sue proprietà curative sono conosciute fin dall’antichità, pensate che sono risalenti ai tempi di Omero.
Questo ortaggio ha un sapore fresco e dolce e come vi abbiamo anticipato è un valido rimedio naturale che apporta innumerevoli benefici per la salute.
Il contenuto di calorie nel sedano è molto basso, infatti in 100 grammi si trovano solo 20 kcal, la presenza di acqua è oltre l’88% in peso, mentre il rimanente 12% è distribuito tra i carboidrati, le proteine, le fibre e da pochissimi grassi.
Scopriamo insieme le proprietà e i benefici che il sedano regala al nostro organismo.
Proprietà e benefici del sedano
- PREZIOSI MINERALI: Il sedano contiene un’elevata percentuale di minerali, i più importanti sono il ferro, il manganese e il potassio. Oltretutto è ricco di antiossidanti e preziose vitamine che sono la A, C ed E.
- EFFICACE PER CONTRASTARE L’INVECCHIAMENTO CUTANEO: Grazie agli antiossidanti protegge l’organismo dai radicali liberi contrastando le problematiche relative all’invecchiamento cutaneo. Permette al cuore di lavorare in modo sano e aiuta a previene alcune malattie tumorali.
- RAFFORZA IL SISTEMA IMMUNITARIO: L’abbondante presenza della vitamina C contribuisce a rendere il sistema immunitario più forte, evitando la comparsa di malattie non gravi, ma che in casi rari potrebbero diventare più invasive.
- DIGESTIVO: E’ un valido aiuto per apportare benefici in caso di problemi legati alla digestione e ottimo anche per combattere il fastidioso reflusso gastrico allo stomaco in quanto allevia il senso di acidità e bruciore.
- ANTINFIAMMATORIO: La presenza della luteolina, i flavonoidi e le proprietà antiossidanti, proteggono l’organismo da tantissime infiammazioni e batteri. L’assunzione del sedano è in grado anche di prevenire malattie come la gastrite.
- COMBATTE LA RITENZIONI IDRICA: Il sedano grazie alle sue proprietà diuretiche stimola e favorisce la naturale eliminazione dell’acido urico in eccesso combattendo l’odiosa pelle a “buccia d’arancia”. Il consiglio è di consumare un frullato di sedano al giorno senza aggiungere zucchero e nessun altro tipo di ingrediente.
- DIMAGRANTE: Il basso contenuto di calorie e le sue importanti fibre alimentari fanno si che il sedano sia un rimedio naturale per aiutare a perdere peso. Mangiarlo regolarmente limita il senso di fame aumento quello di sazietà.
- ABBASSA LA PRESSIONE SANGUIGNA: In caso di pressione alta è un valido rimedio naturale che migliora notevolmente questa problematica influendo positivamente sul sistema cardiovascolare.
- AFRODISIACO: Il sedano è anche un potente afrodisiaco perchè contiene gli ormoni steroidi, che stimolando l’attività delle ghiandole sessuali.
Viste le innumerevoli proprietà, direi che il sedano non deve assolutamente mancare nella nostra alimentazione.
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