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Come si fa un perfetto uovo sodo

Molti di noi, pensano sia facilissimo cuocere un uovo sodo alla perfezione. Ma se non è fatto correttamente, vedrete un anello verde intorno al tuorlo, se invece non vedete l’anello, l’uovo è perfettamente cotto.

come fare uovo sodo

Se volete conservare l’uovo dopo averlo bollito, non rimuovete il guscio, ma fatelo solo quando volete usarlo.

Per compiere l’operazione di cottura perfetta dell’uovo sodo, avete bisogno di una pentolina e di un timer da cucina.

Ecco come fare uovo sodo:

  1. La prima cosa da fare, naturalmente, è mettere l’acqua in una pentola e portarla ad ebollizione. L’acqua nella pentolina, deve essere abbastanza da coprire le uova, una volta pronte.
  2. Aggiungere le uova che vi occorrono nell’ acqua bollente e abbassare immediatamente la temperatura del fornello, in modo che l’acqua sia abbastanza calda, ma non bolla.
  3. Cuocete le uova per 13 – 15 minuti.
  4. Scolare l’acqua calda dalla pentola. Versate dell’ acqua fredda sopra le uova per circa un minuto, non appena suona il timer lasciate le uova in ammollo per un po’ di tempo, in modo da farle raffreddare.
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