Siete Qui: eComesifa.it » Cucina » Antipasti & Contorni » Come si fa il cocktail di gamberi

Come si fa il cocktail di gamberi

In questo nuovo articolo, vediamo come fare un antipasto adatto alle grandi occasioni, il cocktail di gamberi, una preparazione salata veramente sfiziosa.

Praticamente, si tratta di gamberi (o gamberetti) serviti con una salsa molto aromatica sopra un letto di insalata.

Altra cosa importante, è che questo antipasto è anche bello da vedere e facilissimo da realizzare.

Quindi, se volete deliziare i vostri ospiti, seguite i nostri consigli e scoprite come fare il cocktail di gamberi.

Ingredienti per 8 persone :

  • gamberi 800 g
  • salsa Worcestershire 40 g
  • liquore cognac 30 g
  • senape 10 g
  • ketchup 200 g
  • uova 4 tuorli tenuti a temperatura ambiente
  • succo di limone 50 ml
  • olio di semi 500 ml
  • aceto 7 g
  • sale e pepe q. b.
  • foglie di lattuga

Come fare il cocktail di gamberi :

  1. Si inizia con la maionese, prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Mettete i tuorli in un recipiente ed aggiustate di sale e pepe, quindi aggiungete l’aceto e lavorate il composto con uno sbattitore elettrico.
  2. Poco alla volta, aggiungete anche l’olio di semi a filo, e quando sarà perfettamente montata aggiungete il succo di limone senza smettere di lavorare con le fruste.
  3. A questo punto aggiungete il ketchup e la salsa worcestershire, e dopo il cognac e la senape, poi mescolate tutto.
  4. Lasciate riposare in frigo per un’ ora e intanto pulite i gamberi e poi fateli bollire in acqua per circa 3 minuti.
  5. Appena pronti, scolateli e fateli raffreddare, quindi uniteli alla salsa ripresa dal frigo. A questo punto, unite anche qualche pezzetto di lattuga lavato e spezzettato, poi altre foglie di lattuga intere utilizzatele per rivestire dei bicchieri o delle coppette trasparenti ed adagiatevi dentro il cocktail di gamberi.
Amazfit GTR 3 PRO Smartwatch Orologio Intelligente Alexa Integrato, 150 modalità di Allenamento con GPS, Monitor del Sonno,...
Samsung Galaxy A34 5G Smartphone Android, Display FHD+ Super AMOLED 6.6”, 6GB RAM e 128GB di memoria interna espandibile,...
Xiaomi Redmi Buds 4 Lite, Auricolari Bluetooth 5.3 Wireless, Xiaomi Cuffie Senza Fili Cuffiette Cancellazione Rumori...
Nome Modello
Amazfit GTR 3 PRO Smartwatch Orologio Intelligente Alexa Integrato, 150 modalità di Allenamento con GPS, Monitor del Sonno,...
Samsung Galaxy A34 5G Smartphone Android, Display FHD+ Super AMOLED 6.6”, 6GB RAM e 128GB di memoria interna espandibile,...
Xiaomi Redmi Buds 4 Lite, Auricolari Bluetooth 5.3 Wireless, Xiaomi Cuffie Senza Fili Cuffiette Cancellazione Rumori...
Prime
Amazon Prime
-
Amazon Prime
Amazfit GTR 3 PRO Smartwatch Orologio Intelligente Alexa Integrato, 150 modalità di Allenamento con GPS, Monitor del Sonno,...
Nome Modello
Amazfit GTR 3 PRO Smartwatch Orologio Intelligente Alexa Integrato, 150 modalità di Allenamento con GPS, Monitor del Sonno,...
Prime
Amazon Prime
Samsung Galaxy A34 5G Smartphone Android, Display FHD+ Super AMOLED 6.6”, 6GB RAM e 128GB di memoria interna espandibile,...
Nome Modello
Samsung Galaxy A34 5G Smartphone Android, Display FHD+ Super AMOLED 6.6”, 6GB RAM e 128GB di memoria interna espandibile,...
Prime
-
Xiaomi Redmi Buds 4 Lite, Auricolari Bluetooth 5.3 Wireless, Xiaomi Cuffie Senza Fili Cuffiette Cancellazione Rumori...
Nome Modello
Xiaomi Redmi Buds 4 Lite, Auricolari Bluetooth 5.3 Wireless, Xiaomi Cuffie Senza Fili Cuffiette Cancellazione Rumori...
Prime
Amazon Prime

Leggi Anche: Come si fa lo yogurt al caramello