Come seguire la dieta del digiuno: istruzioni per perdere peso secondo la nuovissima dieta che mima il digiuno.
Valter Longo, Professore di Biogerontologia e Direttore dell’Istituto sulla Longevità all’USC (University of Southern California), presenta la dieta che mima il digiuno.
Forse ne avete sentito parlare in qualche episodio delle Iene, è stata sperimentata e si sta diffondendo rapidamente perché avrebbe grandi benefici. Sarà così? Scopriamo di che si tratta.
Indice
Benefici della dieta che mima il digiuno
- aiuta a perdere peso
- rallenta l’invecchiamento
- favorisce la rigenerazione cellulare
- depura l’organismo
- previene la formazione di cellule tumorali
- ringiovanimento del sistema immunitario
- una riduzione delle malattie infiammatorie
- un rallentamento della perdita di densità minerale ossea
- riduce la comparsa del diabete
- diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari
- previene l’invecchiamento
Tutto nasce dall’osservazione delle popolazioni dell’Ecuador: perché vivono tanto e si ammalano così poco di cancro? Perché la loro alimentazione è praticamente esclusivamente vegetale. Niente carne, uova e latticini.
Occorrente:
- verdura, legumi, alghe
- pesce
- cereali integrali
- olio evo
- frutta secca
- semi oleosi
- olive
- quinoa
Come seguire la dieta che mima il digiuno
- digiunare almeno un giorni ogni 5
- bene verdura, semi oleosi, olio evo e frutta secca
- niente carne e carboidrati né zuccheri
- sì a legumi e cerali integrali
- sì al pesce no alla frutta
- la dieta si segue per 5 giorni ogni sei mesi
- non saltare i pasti durante la giornata (tranne il giorno di digiuno)
- i nutrienti sono così suddivisi: proteine (11-14%), carboidrati (42-43%), grassi (46%)
Come seguire la dieta che mima il digiuno: consigli
La dieta mima digiuno non è adatta a persone obese, ipertese, malnutrite, diabetiche o con malassorbimento intestinale.
La dieta mima digiuno non si concilia con l’attività lavorativa, perché può provocare affaticamento e scarsa concentrazione.
E’ necessario farsi seguire da un dietologo, non è adatta ai bambini, né alle donne in gravidanza o allattamento, né alle persone anziane.
Si deve tener conto del fatto che molte diete altro non sono che mode, quindi occorre valutare attentamente se e quali rischi ci sono per la salute.
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