Il mojito è uno dei cocktail più famosi al mondo, è di origine cubana e il suo nome significa “incantesimo”.
Gli ingredienti che vi occorrono sono:
- 40-70 ml di Rum chiaro
- 1 lime
- 10-12 foglie di menta fresca
- 2-3 cucchiaini di zucchero di canna
- Soda o acqua gassata
- Ghiaccio
Preparazione del Mojito
In un bicchiere tumbler posizionate le foglie di menta e ricopritele con 2-3 cucchiaini di zucchero di canna; con un pestello fate una leggera pressione per amalgamarli.
Unite il succo di un lime e mescolate nuovamente il tutto. Riempite il bicchiere con il ghiaccio tritato (non troppo finemente), aggiungete il rum dai 40 ai 70 ml a seconda dei gusti e integrate il tutto con soda o acqua gassata.
Completate mescolando con un cucchiaino facendo risalire la menta. Servitelo decorandolo con un rametto di menta e uno spicchio di lime.
