Se avete intenzione di organizzare una festa e volete optare per un buffet, perché non avete i posti a sedere o perché volete realizzare un incontro informale, in questa guida vi spiegheremo come farlo.
Qualche consiglio
- Procuratevi un tavolo: il tavolo che dovete acquistare o noleggiare deve essere sicuramente molto grande per contenere tutte le pietanze che avete intenzione di includere nel vostro buffet. Potete anche unire dei tavoli e mettere su una tovaglia unica, in modo che non si noti la separazione.
- Affittate un locale: naturalmente dovete avere a disposizione un luogo molto grande in cui inserire tutti i vostri ospiti. Potete utilizzare la vostra casa, affittare un monolocale, recarvi in un terrazzo o farvi prestare un giardino.
- Acquistate gli addobbi: rendete l’ambiente comodo e confortevole, aggiungendo decori e addobbi. Se, ad esempio, state organizzando una festa a tema, recatevi presso un negozio tematico o un supermercato e acquistate tutto ciò di cui avete bisogno.
- Procuratevi divanetti, puff, e sedioline: naturalmente non potrete lasciare i vostri ospiti alzati, quindi procuratevi dei complementi d’arredo in cui possono sdraiarsi, appoggiarsi, per sorseggiare drink.
Come preparare il cibo per un buffet
- Preparare dei cestini: i cestini sono i bocconcini più apprezzati nei buffet. Cestini di frutta, di verdure, di ortaggi. Passate un po’ di tempo in cucina e preparate la pasta per le crostate. Una volta pronta, aggiungete la frutta o le verdure fresche, lessate o fritte e tagliate a pezzetti.
- Preparate due tipi di pasta: tutti vanno pazzi per la pasta ai buffet! Di solito si preparano le penne alla norma, con pomodoro, ricotta salata, basilico e melanzane fritte, e le farfalle al pesto al pistacchio, con pinoli, panna e formaggio.
- Preparate dei cocktail: potete preparare inoltre degli sfiziosissimi cocktail a base di vodka e gin, uniti a classici succhi di frutta o a redbull, oppure la sangria, unendo il vino rosso a zucchero e a pezzetti di frutta come ananas e fragole tutti da gustare.
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