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Come preparare la torta di pere senza zucchero

La ricetta di oggi è dedicata alla preparazione di un dolce senza zucchero dal gusto fantastico, la torta di pere.

Ricetta della torta di pere senza zucchero

La torta di pere senza zucchero è il dolce ideale per la merenda dei bambini, perché è un dolce sano e salutare. Oltretutto, per la preparazione sono necessari ingredienti economici e facili da trovare. Allora, se siete pronte, andiamo in cucina e iniziamo a preparare la torta.

come si fa la torta di pere

Ingredienti:

  • 2 Uova
  • 3 Albumi d’uovo
  • 6 Pere
  • 200 g di farina
  • 15 g di lievito in polvere
  • 350 g di ricotta
  • 20 ml di dolcificante naturale
  • 1 pizzico di sale
  • Limone grattugiato

Preparare la torta di pere senza zucchero

1 – Per prima cosa bisogna mettere la ricotta in una ciotola e schiacciarla un po’ con una forchetta.

2 – Lavare le pere e tagliarle in fette sottili, poi aggiungerle alla ciotola con la ricotta.

3 – A questo punto, rompere due uova, sbatterle e poi aggiungerle alla ciotola con pere e ricotta, quindi versare il dolcificante naturale.

4 – Non resta che aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata, la farina, il lievito e un po’ di sale.

5 – Mescolare bene tutti gli ingredienti, in modo da farli amalgamare.

6 – Dentro un altra ciotola, montare gli albumi a neve con uno sbattitore elettrico, poi unirli agli altri ingredienti e mescolare con un cucchiaio.

7 – E’ arrivato il momento di cuocere la nostra torta. Mettere il composto in uno stampo per torte e infornare a 160 °C per mezz’ora.

8 – Trascorso il tempo, togliere lo stampo dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

torta di pere senza zucchero

Bene, la torta di pere senza zucchero è pronta per essere tagliata e servita ai vostri bambini o ai vostri ospiti.

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