Siete Qui: eComesifa.it » Cucina » Dolci » Come fare la crostata di pere con crema alla cannella

Come fare la crostata di pere con crema alla cannella

Oggi vogliamo deliziarvi con un un dolce veramente delizioso, la crostata di pere e crema alla cannella.

Preparate gli ingredienti e seguite questa facile ricetta che unisce il gusto fresco della pera con la croccantezza della crostata, il tutto cosparso di una favolosa crema di cannella.

Ingredienti:

  • 2  pere, 20 grammi di pistacchio fresco
  • 3  uova, 150 grammi di pasta frolla, succo di limone
  • 60 grammi di zucchero, 20 grammi di fecola di patate, q.b. di burro
  • 1 cucchiaino di cannella, 2 decilitri di panna per dolci, q.b. di farina
  • 1 scorza di limone

Come preparare la crostata di pere e crema di cannella:

  1. Per prima cosa preparate uno stampo per crostate, imburratelo e infarinatelo; infine ricopritelo di pasta frolla per tutto il tuo volume. Dopo di che, fate dei piccoli buchi sul fondo e mettetela dentro il frigo.
  2. Prendete le pere, dividetele a metà rimuovendo la parte interna dei semi, e mettetele in acqua fredda con il succo di limone.
  3. Create la crema di cannella versando in una terrina le uova, lo zucchero, la panna, la fecola setacciata, la cannella e la scorza di limone e mischiando il composto fino a farlo diventare omogeneo.
  4. Cospargete il fondo della crostata con i pistacchi e versate il composto della crema di cannella dopo aver posizionato le pere.
  5. Cuocete il tutto in un forno preriscaldato a 180 gradi, per 45 minuti circa.
  6. Dopo averla sfornata, fate riposare la crostata per 60 minuti ed infine aggiungete i restanti pistacchi.

Ed ecco che la crostata di pere e crema alla cannella, sarà pronta per essere servita e per deliziare il palato dei vostri familiari oppure ospiti.

Leggi Anche: Come si fa lo yogurt a casa

18%
(* = link affiliato / fonte immagine: Programma Affiliazione di Amazon)
×
Prezzi e disponibilità dei prodotti sono accurate alla data / ora indicata e sono soggette a modifiche. Qualsiasi prezzo e la disponibilità delle informazioni visualizzate su https://www.amazon.it/ al momento dell'acquisto si applica per l'acquisto di questo prodotto.