Come fare i muffin stregati

ricette di halloween i muffin

Come fare i muffin stregati: tra i dolci di Halloween non possono mancare questi deliziosi muffin.

Avete già deciso quali prelibatezze preparerete per la famosa festa? Torta di zucca, caramelle, dita di strega e i nostri biscotti paurosi c’è l’imbarazzo della scelta.

Ok i dolci in linea di massima non vanno consumati in grandi dosi perciò evitate le abbuffate, non sono salutari, quindi evviva i dolci per Halloween ma con moderazione.

Vediamo come si preparano i muffin stregati.

Come fare i muffin stregati: ingredienti

  • 2 uova
  • 125 g zucchero
  • 150 g latte intero
  • 120 g burro morbido a pomata
  • ½ arancia (solo scorza grattugiata)
  • 300 g farina 00
  • 16 g lievito per dolci
  • 125 g gocce di cioccolato
  • 20 g cacao amaro
  • 20 g latte intero (½ tappo dosatore)

Come fare i muffin stregati

  1. lavorare le uova e lo zucchero, aggiungere il burro e il latte amalgamare per bene
  2. aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia, la farina ed il lievito
  3. l’impasto deve essere morbido, quindi aggiungere latte o farina in base alla consistenza
  4. dividere a metà l’impasto ed in uno aggiungere le gocce di cioccolato
  5. nell’altra metà dell’impasto aggiungere cacao e 20 gr di latte
  6. porre i pirottini nella teglia e versare in ognuno l’impasto riempendolo per ¾
  7. infornare a 180°C e cuocere per circa 20/25 minuti

Passiamo alla fase decorativa, ecco qualche idea:

  1. quando i muffin sono freddi spalmiamoci sopra una crema bicolore, bianca e nera ad esempio
  2. cercare delle caramelle a forma di teschio o fantasma da porre sopra i muffin
  3. coprire i muffin di glassa e disegnarci sopra con una penna per decorazioni alimentari
  4. utilizzare il cioccolato plastico per delle decorazioni a tema da modellare sui muffin (una buona idea ad esempio è quella di modellare un cappello da strega in pasta di zucchero nera usando un coppapasta per la base del capello e poi modellare un cono di pasta con le dita)
  5. con una stampante alimentare stampare dei fantasmini o streghette con cui rivestire il dolce

Che cosa ne pensate di questi dolcetti per Halloween?

Leggi Anche: Come fare i biscotti paurosi per Halloween

Come fare i muffin stregati ultima modifica: 2017-10-05T12:37:58+00:00 da eComesifa.it
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