La pizza Margherita è un classico della cucina partenopea e, dalla Campania, si è poi diffusa in tutto il mondo come prodotto tipico. Imparare a preparare la pizza margherita significa entrare nella tradizione italiana portando in tavola …
La pasta fresca è tra gli alimenti della tradizione culinaria italiana, ed è anche uno degli alimenti in assoluto più apprezzati sulle tavole degli italiani. Le paste sono di diverso tipo e realizzate con farine diverse, e …
La parmigiana di melanzane è un piatto della tradizione che le persone hanno conosciuto e imparato a gustare. Questo piatto ha delle origini molto antiche e l’antico nome del piatto è collegato alla storia dei Persiani nel …
Oggi i supermercati sono pieni di pacchi di pasta di tutti i tipi, ma in passato fare la pasta fatta in casa era una pratica quotidiana. Penne e tagliatelle venivano fatte a mano ogni settimana in modo …
Per tutte le persone intolleranti al lattosio e con celiachia, presentiamo la ricetta dei cannelloni senza glutine e senza lattosio, una vera bontà. Purtroppo per chi soffre di celiachia e intolleranze al lattosio, mangiare diventa una continua …
Come fare le polpette: ricette, trucchi e segreti per realizzare questo gustoso piatto. Vi piacciono le polpette? Sono veloci da preparare, semplici ed economiche. Qual è l’altra cosa bella? Si possono fare con tutto. Forse avrai da …
Se volete preparare un primo piatto facile e saporito potrete puntare sulle orecchiette. Tipica pasta pugliese, sono un prodotto tipico regionale apprezzato ormai in tutto lo stivale ed anche all’estero. Oggi vi illustreremo come cucinare le orecchiette, …
Il dado vegetale è un concentrato a base di verdure molto usato in cucina, perché la sua aggiunta esalta i sapori di diverse pietanze. Sapete che il dado vegetale potete prepararlo direttamente a casa? Ebbene si, perché …
La quinoa viene spesso scambiata per un cereale, ma in realtà è una pianta erbacea che fa parte della famiglia delle chenopodiacee. Dovete sapere, che è ricca di sostanze nutrienti importanti per la salute dell’organismo questa pianta è priva …
L’insalata greca, è una ricetta tipicamente estiva. Un piatto unico e la sua presenza a tavola, unisce bontà e leggerezza. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione della “greek salad“, sono colorati, genuini e freschi. In questo nuovo …