Primi & Secondi

Come cucinare le meduse

ricette con le meduse
Come cucinare le meduse vi pare un’idea stramba? Sappiate invece che in Oriente è comunissimo mangiarle e rappresentano un probabile cibo del futuro. Non sarebbe male visto che ce ne sono troppe e non sono particolarmente gradite dai bagnanti. Perchè rappresentano un cibo particolare? Sono ricche...

Come preparare la pizza senza lievito di birra

preparare pizza digeribile
Nessuno sa resistere ad una buona pizza, piace praticamente a tutti e mangiarla è un vero piacere per il palato. Come sapete, la pizza è amata da grandi e piccini, ma quello che forse non sapete è che può essere preparata senza usare il lievito...

Come si fa lo strudel salato

come preparare strudel salato
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma è in realtà originario della Turchia. Lo strudel più conosciuto è sicuramente quello di mele, ma ne esistono di numerose varianti, addirittura salate, perfette per sostituirsi a un pasto completo durante il pranzo...

Come si fa il coniglio in agrodolce

ricetta coniglio agrodolce
Il coniglio in agrodolce è un ottimo piatto da preparare la domenica quando tutta la famiglia può pranzare insieme. Il coniglio in agrodolce è un'idea da cogliere al volo per realizzare un pranzo con i fiocchi e tenere sotto controllo la salute, perché si tratta...

Come fare i ravioli

ravioli fatti in casa
I ravioli fatti in casa sono una specialità della cucina italiana e la base dell'impasto è costituita da farina e uova e poi c'è il ripieno che può essere sempre diverso, accontentando così tutti i gusti. Quando a tavola si mangiano i ravioli, c'è sempre...

Come fare gli gnocchi croccanti con salvia fritta

preparare gnocchi fritti
Gli gnocchi sono un piatto appetitoso che incontra il gusto di tutto e prepararli per il pranzo sono una prelibatezza. Ma quanto sono buoni gli gnocchi e preparati in vari modi sono sempre graditi, sia che li condite col pomodoro fresco, sia con semplice burro...

Come cucinare il pollo agli aromi

ricetta con pollo
Il pollo della domenica, con quel profumo, ci riporta alla nostra infanzia quando la mamma ci preparava un pranzo molto invitante e l'odore del pollo ci ricordava che quello era un giorno di festa. Oggi, in questa guida, vogliamo proporvi proprio la ricetta del pollo...

Risotto zucchine e gamberetti

riso con zucchine e gamberetti
In questo gustoso risotto si incontrano e si fondono mare e terra, le zucchine abbinate ai gamberetti sono eccezionali. Si può sostituire il burro con del buon olio extravergine di oliva e il dado vegetale con del buon brodo fresco, sempre vegetale, oppure anche...

Come preparare i noodles al pollo con le verdure

cucinare i noodles con pollo
I noodles sono una pasta orientale che si sta sempre di più diffondendo in occidente, specie negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni. In Italia li troviamo al supermercato e nei principali ristoranti thailandesi, cinesi e giapponesi. I noodles non hanno un costo molto elevato...

Come cucinare gli anemoni di mare

Ricetta anemoni di mare fritti
Come cucinare gli anemoni di mare: guida approfondita sulle attinie o orziadas. Altrimenti dette anemoni di mare. Li avete mai assaggiati? Ci sono diverse ricette per cucinarli ed il loro sapore è davvero particolare. Le orziadas fritte sono un tipico piatto sardo. In questa guida scopriamo...

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