Come si fa il “Pan di Spagna”

Amiche ed amici, in questa nuova guida su www.ecomesifa.it , vi spieghiamo in modo semplice e veloce, come fare un buonissimo “Pan di Spagna” . Siete pronti? Dai, prendiamo tutto l’occorrente e iniziamo a cucinare.

pan-di-spagna

Cosa ci occorre :

  • Una ciotola per mescolare gli ingredienti
  • Un testo della forma che preferite
  • Sbattitore elettrico

Ingredienti :

  • 15 uova
  • 450 gr. di farina
  • 600 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO :

  1. Unire le uova con lo zucchero e sbatterle fino a far diventare il composto quasi bianco
  2. Versare gli altri ingredienti e continuare a sbattere il composto.
  3. Imburrate il testo;
  4. Versate il composto nel testo precedentemente imburrato ed infornatelo a 180 °C per 40 minuti circa;

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