Come si fa il budino al cioccolato

come-fare-budino-cioccolatoIn questo nuova guida di www.ecomesifa.it, vogliamo proporvi la ricetta per preparare un buonissimo budino al cioccolato, uno dei dolci più amati dai bambini, ma anche da noi adulti. Ne esistono moltissime varianti, che prevedono per esempio l’aggiunta di panna montata, oppure di granella, ma la nostra ricetta, vuole proporre il budino al cioccolato classico. Allora, prendete tutti gli ingredienti, e cominciamo a vedere come preparare il budino al cioccolato.

Ingredienti :

  • 1 litro di latte fresco
  • 75 gr zucchero
  • 75 gr burro
  • 100 gr cioccolato fondente
  • Cacao
  • 1 uovo
  • 180 g di farina tipo 00

Ricetta del budino al cioccolato :

  1. Mettete in una ciotola capiente, il burro morbido tagliato a pezzetti, quindi aggiungete lo zucchero e iniziate a lavorarli insieme con la spatola.
  2. Continuate a lavorare il composto aggiungendo anche l’uovo intero, la farina setacciata ed il cioccolato fuso a bagnomaria.
  3. A questo punto, dovete continuare a lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un composto corposo, morbido e senza grumi.
  4. Ora, aggiungete anche il latte, tiepido, a filo e continuate a lavorare il composto.
  5. Versate tutto in un tegamino d’ acciaio  con il fondo abbastanza spesso e portate sul fuoco.
  6. Fate bollire il composto per circa 5 minuti, sempre mescolando con le fruste, e appena trascorso il tempo, spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
  7. Versate il budino negli stampi e ponetelo in frigorifero per circa due ore.
  8. Appena raffreddato a sufficienza estraetelo dal frigo, dovete immergerlo in acqua bollente per qualche secondo, capovolgete su di un vassoio, decorate e servite pure.
Moulinex HM412 Prep line bowl - Sbattitore elettrico
Prezzo di listino: EUR 54,90
PREZZO IN OFFERTA: EUR 37,99
Risparmia: EUR 16,91

Potrebbe interessarti anche:

Come fare l’albero di Natale croccante
views 44
Il terzo piatto in ordine di importanza dopo le lasagne imbottite e il tacchino ...
Come preparare una crostata alle pesche
views 23
La crostata è uno dei dolci preferiti dei bambini: è morbida ma allo stesso temp...
Come fare la Sangria
views 20
Nelle serate calde con gli amici, se volete stupirli e deliziarli con un cocktai...
Come preparare i noodles al pollo con le verdure
views 26
I noodles sono una pasta orientale che si sta sempre di più diffondendo in occid...
Come cucinare lo zampone con le lenticchie
views 41
Con l'arrivo delle festività natalizie, la cucina diventa un appuntamento fondam...
Come preparare i dolci tradizionali siciliani – le cuddured...
views 254
Le tradizioni regionali mettono in risalto gli usi e le abitudini di ogni indivi...

Lascia un commento



Potrebbero interessarti:

Seguici su Facebook: