eComesifa.it

Come preparare i biscotti allo zenzero

I biscotti allo zenzero sono i biscotti più “natalizi” della tradizione americana. I bambini li amano molto perché hanno la forma del famoso pupazzetto (protagonista anche di Shrek!) chiamato Ginger Bread, e gli adulti, perché il loro sapore speziato avvolge il palato con un gusto che raramente hanno i comuni frollini.
I biscotti allo zenzero sono perfetti per accompagnare un thè caldo durante la tombola di Natale. Se li preparerai con un paio di giorni d’anticipo potrai conservali in un recipiente di latta con coperchio fino al momento di servirli.

Per preparare i biscotti allo zenzero serve innanzitutto lo stampino a forma di Ginger Bread, l’omino di pan di zenzero. In commercio ne esistono di diversi tipi e dimensioni ma rispetto agli stampi a espulsione per dolci, i tagliabiscotti di alluminio sono migliori e più veloci da usare. Prendine un set da diverse misure così potrai scegliere quale adoperare.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • Scorza di limone grattugiata
  • 1 Bustina di lievito per dolci (possibilmente non vanigliato)
  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 30 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
[asa2 tpl=”Horizontal_box” associate_id_set=”ecomesifa”]B0071QMZ5O[/asa2]

Procedimento:

  1. Accendi il forno e portalo a 170°C.
  2. In una ciotola unisci zucchero, burro e uova quindi mescola a lungo.
  3. Aggiungi la farina setacciata, il sale, la scorza di limone, lo zenzero e per ultimo il lievito.
  4. Amalgama bene e quando avrai ottenuto un composto senza grumi e dalla consistenza morbida, lascialo riposare 40 minuti in frigo.
  5. Trascorso il tempo appoggia la pasta su un ampio ripiano.
  6. Stendila con un mattarello e dai la forma dell’omino di pan di zenzero con i tagliabiscotti Ginger Bread.
  7. Pratica un foro qualora volessi usare i biscotti come decorazione natalizia e sistema i biscotti sulla leccarda da forno.
  8. Cuoci per 15 minuti circa. Per verificarne la cottura pizzica un biscotto con uno stuzzicadenti. Se lo stecchino uscirà pulito vuol dire che i biscotti allo zenzero sono pronti!
  9. Decora a piacere il viso con la glassa, e canditi e codette di zucchero per i vestiti.
[asa2 tpl=”Horizontal_box” associate_id_set=”ecomesifa”]B00G98HUOQ[/asa2]

Potrebbe interessarti anche:

Come fare un albero di Natale in cartone
views 146
Il Natale è ormai alle porte e come si sa ogni anno è sempre differente da quell...
Idee regalo Hi-Tech
views 11
In questo nuovo articolo su www.ecomesifa.it, vi diamo qualche consiglio sui reg...
Come fare un calendario dell’avvento fai da te
views 33
Natale è quasi arrivato, ed è ora di incominciare a prepararsi ad accoglierlo, t...
Come fare un pupazzo di neve con i bicchieri di plastica
views 1318
Il periodo natalizio è il più bello e sentito di tutto l'anno soprattutto da par...
Come fare l’albero di Natale con ghiaccia reale
views 48
L’albero di Natale con ghiaccia reale è qualcosa di buono e meraviglioso da pote...
Come programmare una vacanza di Natale
views 17
Se state pensando di passare il natale “fuori porta” e magari di sfruttare quest...

Commenta

Seguici su Facebook