Come fare l’avocado alla griglia

Non tutti sanno che l’avocado può aggiungere freschezza e cremosità a molte ricette di cucina. Oggi vi diamo qualche consiglio per preparare al meglio degli avocado alla griglia, un piatto veramente gustoso e particolare.

Ingredienti:

  • 2 grandi avocado
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1/4 di cucchiaino di condimento secco come il cumino o peperoncino in polvere
  • sale è pepe

[asa2 tpl=”Horizontal_box”]B00K580POS[/asa2]

Ricetta:

  1. Versate 2 cucchiai di olio d’oliva in una piccola ciotola e aggiungetevi il succo di limone, l’aglio tritato e il peperoncino in polvere (o il cumino). Mescolate bene.
  2. Lavate i due avocado sotto l’acqua fredda corrente e asciugateli quindi tagliateli a metà longitudinalmente e rimuovete il grosso seme centrale mantenendo la buccia integra.
  3. Spennellare la polpa degli avocado con l’olio preparato precedentemente, facendo attenzione a non far formare una piscina d’olio nel incavo centrale. Cospargete quindi ogni metà del frutto con sale e pepe a piacere.
  4. Mettete gli avocado direttamente sulla griglia dalla parte della polpa a fuoco medio-alto o carboni ardenti per circa 3 minuti sollevando gli avocado con cura usando delle pinze da barbecue per verificare il grado di cottura. Riponete gli avocado sul grill per un altro minuto o due se li preferite più abbrustoliti.

Servite l’avocado alla griglia come fosse una “tazza” per contenere mais o insalata di gamberi per esempio. Potete decidere anche di sbucciare e affettare l’avocado alla griglia per accompagnare grigliate di pesce o di carne.

[asa2 tpl=”Horizontal_box”]B0002DF1V8[/asa2]

Potrebbe interessarti anche:

Fai da te in cucina: idea regalo fatta in casa
views 49
Tante volte ci siamo ritrovati spaesati di fronte ad una ricorrenza o ad una vis...
Come fare una maschera per capelli con l’Avocado
views 21
L'avocado ha guadagnato molta popolarità negli ultimi anni grazie al suo grande ...
Come fare le olive sott’olio aromatizzate
views 136
Come fare le olive sott'olio aromatizzate: due ricette semplicissime da leccarsi...
Come fare un frullato proteico
views 23
Le proteine sono composte da aminoacidi essenziali e non essenziali. Il corpo, c...
Come fare il gelato alla vaniglia senza uova
views 125
Bentornati su www.ecomesifa.it, oggi vogliamo deliziare il vostro palato prepara...
Come fare il gelato in casa
views 4
Anche d’inverno a quanti di voi viene voglia di un gelato da gustare in pace sul...

Lascia un commento



Potrebbero interessarti:

Seguici su Facebook: